辣椒烘干機原理，辣椒烘干機是一種批量、連續(xù)式的生產(chǎn)烘干設(shè)備，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱。辣椒烘干機將所要處理的物料通過適當?shù)匿伭蠙C構(gòu)，如星型布料器、擺動帶、粉碎機或造粒機，分布在輸送帶上，輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道，每個加熱單元均配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng)，每一個通道有一個或幾個排濕系統(tǒng)，在輸送帶通過時，熱空氣從上往下或從下往上通過輸送帶上的物料，從而使物料能均勻烘干。
辣椒烘干機的主要原理是吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到機內(nèi)，實現(xiàn)烘干機的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實現(xiàn)辣椒的烘干。辣椒烘干機由壓縮機—換熱器—節(jié)流器—吸熱器—壓縮機等裝置構(gòu)成了一個循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。它在壓縮機內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達115℃），它進入內(nèi)機釋放出高溫熱量加熱烘干機內(nèi)空氣，同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當它運行到外機后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時溫度下降到零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬運到烘干機內(nèi)加熱機內(nèi)空氣溫度。
辣椒烘干機特點：投資小、烘干速度快、蒸發(fā)強度高，效率高、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量好，標準化生產(chǎn)，烘干后的辣椒品質(zhì)好。
